L’Ecole Supérieure des Sciences Appliquées et de la Technologie Privée de Gabès (ESSAT-Gabès) a été créée en 2007 autour d’un projet qui concilie pédagogie de haut niveau, initiatives personnelles, développement du comportement professionnel et mise en œuvre de moyens innovants dans le domaine de l’enseignement supérieur.
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L'université de Gabès est une université publique tunisienne située à Gabès dans le sud du pays. Elle est fondée par le décret du 4 août 2003 en vue de contribuer au développement de l'enseignement et de la recherche scientifique dans le Sud-Est. Faculté des Sciences de Gabès Ecole Nationale d'Ingénieurs de Gabès Institut Supérieur de Gestion de Gabès Institut Supérieur des Langues de Gabès Institut Supérieur des Arts et Métiers de Gabès Institut Supérieur de Biologie Appliquée de Medenine Institut Supérieur des Etudes Juridiques de Gabès Institut Supérieur d 'Informatique et de Multimédia de Gabès Institut Supérieur des Sciences Appliquées et de Technologie de Gabès Institut Supérieur des Sciences et Techniques des Eaux de Gabès Institut Supérieur des Systèmes Industriels de Gabès Institut Supérieur des Etudes Appliquées en Humanités de Médenine Institut Supérieur d'Informatique de Medenine Institut Supérieur des Arts et Métiers de Tataouine Institut Supérieur des Sciences infirmières de Gabès
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Le réseau des ISET se compose de 24 ISET répartis sur toute la Tunisie. Par une offre diversifiée, complémentaire et par une couverture de tous les territoires, les ISET de par leur nombre, leur situation géographique et leurs spécificités, constituent un réseau pertinent favorisant une ouverture sur l'environnement et sur le monde. Les ISET proposent une formation initiale diplômante. Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sfax Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Kebili Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Gabès Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Djerba Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Kef Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Zaghouan Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sousse Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Mahdia Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Siliana Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Radès Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Nabeul Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sidi Bouzid Institut Supérieur des Etudes Technologiques en Communications (El Ghazala) Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Kairouan Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Gafsa Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Béja Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Charguia Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Jendouba Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Kasserine Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Ksar Hellal Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Tataouine Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Tozeur Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Bizerte Institut supérieur des Etudes Technologiques de Médenine